Teriyaki là tên gọi chung cho món nướng kiểu Nhật với mùi vị đặc trưng được rất nhiều người ưa thích. Mời các mẹ thử dùng sốt teriyaki cho món xào rất dễ ăn này nhé. Gà xào ớt chuông với sốt Teriyaki

Nguyên liệu (cho 1 người) 

- 1 đùi gà và 1 má đùi, lóc xương, thái miếng dài dày khoảng 1cm

- Sốt teriyaki dạng đặc

- Nước tương đậu nành

- Ớt chuông

- Vài nhánh tỏi

- Hạt tiêu, hạt nêm, dầu chiên, bột ngô 

Cách chế biến:

  Ứơp thịt gà với 2 muỗng tương đậu nành, ít bột ngô và hạt tiêu trong khoảng 30 phút  

 

Ớt xắt sợi dày 1cm, tỏi xắt lát mỏng       nấu nóng dầu chiên trên lửa lớn, cho tỏi vào phi thơm, tỏi có màu vàng nhẹ thì bỏ thịt vào đảo cùng        Tới khi thịt săn lại thì cho ớt, 2 muỗng sốt teriyaki, chút hạt nêm và hạt tiêu vào chảo cùng nửa bát nhỏ nước       -Đun sôi lên, giảm xuống lửa vừa đun tiếp, thỉnh thoảng đảo thịt cho gia vị thấm đều cho tới khi nước cạn hết thì tăng lửa to đảo nhanh tay cho thịt hơi xem xém thì tắt lửa, bày ra đĩa ăn nóng.       Mong các bạn ăn ngon!     Bài và ảnh Kim La La
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)